1.1 - L’organisme pluricellulaire, un ensemble de cellules spécialisées
Rappel : Tous les êtres vivants sont constitués d'au moins une cellule.
1.1.1 Les organismes unicellulaires sont autonomes.
A1 : Comment observer une cellule?
> exemple de l’euglène.
Chez les organismes unicellulaires, toutes les fonctions (mouvement, nutrition, reproduction) sont assurées par une seule cellule : notamment par leurs organites (seulement chez les eucaryotes : noyau, chloroplaste, mitochondrie, vacuole,…) ou par des structures spécialisées (matrice extracellulaire ou MEC (paroi), flagelle, cils,…). Les organismes unicellulaires sont donc des organismes autonomes.
Les cellules qui possèdent un noyau cellulaire et des organites sont des cellules eucaryotes ( animal, végétal et champignon) ; les cellules qui ne possèdent pas d'organite comme le noyau sont appelées procaryotes ( ex: les bactéries).
1.1.2 Les organismes pluricellulaires sont organisés en tissus biologiques.
A2 : Comment un organisme pluricellulaire est-il organisé?
Chez les organismes pluricellulaires, les organes sont constitués de cellules spécialisées formant des tissus biologiques.
Un tissu est un ensemble de cellules semblables et de même origine, regroupées en amas, en réseau (tissu cérébrale), en fibre (tissu musculaire) ou en feuillet (épiderme).
Leur matrice extracellulaire ou leur paroi est constituée de molécules fabriquée par les cellules (tissu osseux, tissu végétal comme le bois) elle participe souvent à l’adhérence de ces dernières dans le tissu biologique.
Ces cellules participent à une même fonction biologique.
Un tissu en biologie est donc le niveau d'organisation entre la cellule et l'organe. Ils sont assemblés entre eux pour former des organes. La science qui étudie les tissus est l'histologie.
1.1.3 Les cellules spécialisées des tissus expriment qu’une partie de
leurs gènes.
A3 : Comment les cellules se spécialisent-elles?
Toutes les cellules d’un organisme sont issues d’une cellule unique à l’origine de cet organisme : la cellule-oeuf produit par la fécondation.
Elles possèdent toutes, dans leur noyau (pour les cellules eucaryotes), la même information génétique organisée 23 paires de chromosomes constitués d’ADN (acide désoxyribonucléique), et divisés en gènes (env. 23 000 gènes pour l’Homme) .
Cependant, les cellules sont spécialisées dans une fonction car elles n’expriment qu’une partie de leurs gènes et donc de leur ADN.
Un gène* est un segment d’ADN d’un chromosome qui participe au contrôle d’un ou plusieurs caractères héréditaires. Un gène contient une information qui est nécessaire à la synthèse d’une ou plusieurs molécules, toujours des protéines (protéine enzymatique (glucokinase), protéines de structure (élastine),...)
A4 : La structure de la molécule d'ADN, support de l'information génétique.
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| Seulement 6 molécules de base (4 bases azotées, un glucide et un acide) permettent de synthétiser les 4 nucléotides de l'ADN. |
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| L'ADN est une double hélice, deux séquences de nucléotides complémentaires. |
L’ADN est une longue molécule organique (Acide nucléique) constituée de deux
chaînes (ou brins) enroulées en une double hélice, eux-mêmes constituées d’une
séquence de 4 molécules de base, les nucléotides :
-nucléotides à adénine (A)
-nucléotides à thymine (T)
-nucléotides à guanine (G)
-nucléotides à cytosine (C)
Les deux séquences enroulées sont complémentaires : un nucléotide A fait toujours
face à un nucléotide T, et un nucléotide G en face d’un nucléotide C.
Une portion de double hélice, donc de séquences ATGC complémentaires, contient
une information génétique codant un caractère cellulaire participant à sa fonction :
cette portion s’appelle un gène.
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| La molécule d'ADN, de l'échelle cellulaire (chromosome) à l'échelle moléculaire (nucléotides). |
